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苹果手机无法直接知道别人是否已经阅读了短信，因为苹果公司为了保护用户的隐私，没有提供此类功能。
不过，可以通过一些间接的方式来推测短信是否被阅读，如果短信发送后，在短信应用中的状态从“等待中”变为“已送达”，那么这可能意味着短信已经被对方接收并阅读了，如果知道对方的在线状态（例如通过某些社交应用），并且他们突然离线或长时间没有回复，那么也可能暗示他们已经阅读了短信并进行了其他活动，但这些方法都只是推测，并不能确定对方是否真的已经阅读了短信。
要尊重他人的隐私和自主权，不要尝试追踪或监视他人的行为，如果有重要的信息需要传达，建议通过电话或其他方式进行沟通确认。